19 апреля 2022 года в рамках XII Национальной научно-практической конференции Института магистратуры с международным участием на тему: «Императивы устойчивого развития социально-экономической системы: между теорией и практикой» состоялось заседание Секции 23. Императивы устойчивого развития индустрии гостеприимства: концепции и механизмы реализации.
Программа секции отражала актуальные проблемы индустрии гостеприимства: проблемы импортозамещения программного обеспечения в индустрии гостеприимства, стратегические приоритеты разработки стандартов безопасности и бизнес-моделей развития гостиничного и ресторанного бизнеса в период экономических санкций, меры антикризисного развития предприятий гостеприимства и общественного питания, новые инвестиционные и технологические возможности для отрасли.
Руководителями секции выступили: руководитель научного содержания магистерской программы «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства», зав. кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, почетный работник ВО, профессор Степанова С.А., ответственный по НИР кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса, профессор Архипова О.В., академический директор магистерской программы «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства», доцент Сандрина В.Е.
В работе секции приняли участие профессорско-преподавательский состав кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса и магистранты направления «Гостиничное дело» всех уровней подготовки. Всего в конференции приняли участие 25 человек.
Хотелось бы отметить, что в ходе работы секции магистранты предложили несколько сценариев развития российской индустрии гостеприимства в период экономических санкций и констатировали переориентацию на внутренний и частично на въездной туризм. При этом главным императивом устойчивого развития индустрии гостеприимства нашей страны были названы природные и социокультурные ресурсы, позволяющие развивать все виды туризма в любое время года и в любых местах.
По результатам работы конференции планируется публикация материалов в сборнике кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса. Сборник будет размещен в научной электронной библиотеке (РИНЦ).
По итогам работы секции была отмечена актуальность заявленной проблематики, подчеркнута практическая значимость и научность обсуждаемых проблем.
Благодарим участников секции за интересную дискуссию, живой и активный обмен опытом!
