22 апреля 2021 года прошел второй урок цикла «Истоки Петербургского гостеприимства: люди, события, места». Он назывался «Петербургское гостеприимство: традиции и современность» и был посвящен становлению индустрии гостеприимства, развитию гостиничного дела в Санкт-Петербурге.Этот урок цикла подготовила и провела доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса ФСТиГ СПбГЭУ Анна Сергеевна Скобельцына. При подготовке были использованы архивные документы Президентской библиотеки.
Из этого урока можно было узнать много нового о знакомых и таких привычных метах. Например, гостиница такая известная гостиница «Октябрьская» – это в прошлом доходный дом Эссен-Стенбок-Фермора, до 1890-х гг. гостиница называлась «Знаменская», а до 1918 — «Большая Северная». Ну а в 1744-1778 гг. здесь находится Слоновый двор — один из первых зверинцев в России. А знали ли вы, что одной из первых больших гостиниц в Санкт-Петербурге была «Большая гостиница Париж», открытая в 1804 году на Малой Морской улице, д.23/8? А начиналось всё, конечно, с трактиров, и наиболее крупные трактиры Санкт-Петербурга — трактиры Демута, «Бордо», «Норд» — имели «вполне приличные» меблированные комнаты.
Всё это и много другое «из первых рук» узнали на уроке школьники. Непосредственное участие во встрече в Президентской библиотеке приняли ученики школы № 399 Красносельского района, к прямой онлайн трансляции подключилась школа № 163 Центрального района и МОБУ «CОШ «Муринский ЦО № 2».
Урок транслировался на портале Президентской библиотеки и в YouTube, познакомиться с записью урока можно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=-TUstvLze0I
И мы уверенно продолжаем! Уже 29 апреля проходит следующий живой урок: «Петербургская гастрономия: истоки», затем 13 мая нас ждет следующий живой урок: по истории становления туризма в Санкт-Петербурге XVIII века. Следите за анонсами!
