Студенты группы ТХ-2081/ТХ-2191 посетили Международный форум «Travel Hub» Санкт-Петербург-2022, который проходил на площадке отеля «Corinthia».
Организаторами форума выступили Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга и Комиссия РФ по делам ЮНЕСКО. На форуме присутствовали зарубежные гости из дружественных стран — Сенегала, Намибии, Саудовской Аравии и Турции.
Заместитель председателя Комитета по развитию туризма Гвичия Нана Маргушевна рассказала о том, что Санкт-Петербург в 2022 году вошел во Всемирную сеть креативных городов ЮНЕСКО в направлении «Гастрономия». Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Марков Сергей Леонидович и председатель Ассоциации рестораторов и отельеров Северо-Запада Гарбар Леонид Петрович прочитали лекции о «Петербургской кухне».
Ребятам был представлен мастер-класс от шеф-повара Станислава Ахмедшина, победителя кубка губернатора, «Петербургский завтрак — Фромаж из птицы с морошкой».
Также наши студенты поучаствовали в мастер-классах по приготовлению «Розовых блинчиков Арины Родионовны» и «Гречневой каши с пармезаном по рецепту Радецкого» вместе с победителем Euro World Skills Германом Афанасьевым.
Форум прошел в дружественной и непринужденной обстановке, ребята получили прекрасные положительные эмоции, узнали много нового о самобытной и отличительной петербургской кухне.
