13 апреля на кафедре гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства для студентов 1 курса, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», была проведена гостевая лекция в рамках дисциплины «Организация обслуживания лиц с ограниченными возможностями».
Доцент кафедры Николаев Андрей и постоянный партнер кафедры генеральный директор ООО «Глоуб Медиа» Анпилогов Ренат избрали интегрированный вариант лекции на тему «Обеспечение доступности услуг для лиц с ограниченными возможностями в здоровье в гостеприимстве и туризме». Проблема размещения в гостиницах туристов с ограниченными возможностями здоровья не утратила своей актуальности и за период пандемии, напротив стала предметом оживленных дискуссий как между отельерами и представителями туристской индустрии, так и чиновниками различных уровней. Именно на эти проблемы обратил внимание в своей лекции Ренат Апилогов, сопровождая теоретические выкладки яркими примерами из собственной практики.
В частности, при создании «доступной среды» на гостиничном предприятии необходимо выделить на три компонента: мобильность, то есть обеспечение возможности беспрепятственно передвигаться как на территории средства размещения, так и за его пределами; условия проживания, то есть приспособленность номерного фонда к комфортному проживанию для особенных гостей; подготовка персонала, который обладает необходимыми навыками обслуживания функционально особенных гостей.
В заключении лекции был выделены ключевые моменты, на которые необходимо обратить внимание при разработке проекта по «доступной» инфраструктуре средств размещения на маршрутах «Серебряного ожерелья России». Напомним, что кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса реализует данный проект совместно с ООО «Глоуб Медиа».
 |
 |
 |
 |
 |
 |
