Колледж
Технология продуктов питания из растительного сырья (Направленность: Технология производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий)
19.02.11
Область профессиональной деятельности выпускников
Организация и ведение технологических процессов производства хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.
В процессе обучения присваиваются рабочие профессии
- Дрожжевод;
- Тестовод;
- Машинист тестосмесильных и тесторазделительных машин;
- Формовщик теста;
- Пекарь;
- Кондитер;
- Машинист формующих машин.
Основные виды деятельности
- приемка, хранение и подготовка сырья к переработке;
- производство хлеба и хлебобулочных изделий;
- производство кондитерских изделий;
- производство макаронных изделий;
- организация работы структурного подразделения;
- выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих.
Производственная практика студентов
Организуется на базе учебного заведения, а также на предприятиях по производству хлебопекарных изделий, мелкоштучных хлебобулочных изделий, пекарнях и кондитерских фабриках.
Востребованность специальности
Специалисты данной сферы востребованы на рынке труда.
Высокий уровень заработной платы, возможность карьерного роста, престижность специальности, реализация творческого потенциала.
На базе 11 классов:
Количество мест
10 бюджетных мест (очная форма)
20 мест по договору (очная форма)
30 мест по договору (заочная форма)
Продолжительность обучения
2 года 10 месяцев (очная форма обучения)
3 года 5 месяцев (заочная форма обучения)
Стоимость обучения, за семестр
79 700 руб. (очная форма обучения)
27 300 руб. (заочная форма обучения)
Количество мест
10 бюджетных мест (очная форма)
20 мест по договору (очная форма)
30 мест по договору (заочная форма)
Продолжительность обучения
2 года 10 месяцев (очная форма обучения)
3 года 5 месяцев (заочная форма обучения)
Стоимость обучения, за семестр
79 700 руб. (очная форма обучения)
27 300 руб. (заочная форма обучения)
На базе 9 классов:
Количество мест
15 бюджетных мест (очная форма)
15 мест по договору (очная форма)
Продолжительность обучения
3 года 10 месяцев
Стоимость обучения, за семестр
79 700 руб. (очная форма обучения)
Количество мест
15 бюджетных мест (очная форма)
15 мест по договору (очная форма)
Продолжительность обучения
3 года 10 месяцев
Стоимость обучения, за семестр
79 700 руб. (очная форма обучения)
Квалификация
Техник-технолог
Техник-технолог